Bontapiù


	Prodotti in distribuzione:
	\|Baccalà secco \| Carne Equina \| Piccione \| \| Carne Bovina da Agricoltura Biologica \| Tartufi \|
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Merluzzo artico eviscerato, dissanguato, essiccato tra febbraio ed aprile all'aperto nei fiordi delle isole Lofoten (Norvegia).

Distribuiamo il meglio delle isole Lofoten per la ristorazione.

TIPI DI :BACCALA' SECCO

RAGNO 60/80
WESTRE MAGRO 40/50
WESTRE MAGRO 50/60
WESTRE MAGRO 60/80

Confezioni: Sacchi o cartoni a partire da kg. 5,00
Su richiesta Confezioni sottovuoto o in termoretraibile.
Consegna Minima kg. 5,00

Provenienza: Brasile da allevamenti allo stato brado.
Confezioni sottovuoto con 60 giorni di scadenza dalla consegna.
Unità minima di vendita: 1 cartone.

TAGLI DISPONIBILI DI CARNE EQUINA

Taglio	Confezione
Filetto equino	kg 7 - 9 / cartone
Controfiletto Equino	kg. 15 - 20 /cartone
Scamone Equino	kg. 15 - 20 /cartone
Fesa Puledro	kg. 15 - 20 /cartone
Noce Puledro	kg. 15 - 20 /cartone
Posteriore 3 tagli Puledro (Filetto-Controfiletto-Scamone)	kg 7 - 9 / cartone
Anteriore Asino	kg 15 - 20 /cartone

Provenienza: Italia

Assoluta garanzia e rintracciabilità del prodotto in tutta la filiera.

Macellazione e preparazione su ordinazione e consegne in tempi brevissimi.

TAGLI E CONFEZIONI DISPONIBILI:

Piccioncino novello	Età 30 gg. ca.- T/Z - gr. 350/550 a richiesta - eviscerato. Scatole da 10 pz.
Piccioncino disossato	Lavorazione eseguita manualmente per non alterare l'integrità del prodotto Scatole da 15 confezioni
Petto di Piccione	Disponibile con pelle o senza pelle peso gr. 300 ca. a confez. ( 2 petti) Scatole da 15 confezioni.
Polpa di piccione	Ideale per sughi e farciture Confez. gr. 500 ca. sottovuoto Scatole da 4 confez.

Su richiesta: frattaglie di piccione e cosciette di piccione

Provenienza: Italia

Selezione di bovini da carne delle razze più pregiate allevati secondo tradizione nel rispetto più assoluto della natura e degli aninali.

Allevamento certificato AIAB (Associazione Italiana per l'Agicoltura Biologica).

Razze selezionate: Piemontese - Garronese - Limousine

Tagli disponibili: Roast-beef c/filetto s/v

Roast-beef s/osso s/v

Scamone s/v

Sottofesa s/v

Girello s/v

Fesa e noce s/v

Filetto s/v

Su richiesta mezzene e posteriori.

TARTUFI FRESCHI

Provenienza: Umbria, Marche
Tipi: tutti i tipi a seconda della stagione.
Pezzatura: secondo richiesta


Bontapiù Via Cavour, 31 - 35020 Casalserugo (PD) Tel/Fax 049/8740545 Cell. 335 6184021